O sanduíche, presente em lanchonetes, ruas e mesas caseiras, nasceu da praticidade. Sua origem é atribuída a John Montagu, o 4º conde de...

O pão é talvez o alimento mais universal da humanidade. Arqueólogos encontraram indícios de pães sem fermento feitos há 14 mil anos , no atual território da Jordânia — bem antes da invenção da agricultura organizada. Era uma massa de farinha e água, assada em pedras quentes. Com o tempo, diferentes povos incorporaram técnicas de fermentação natural, criando os primeiros pães fofos. No Egito Antigo, por volta de 3.000 a.C., já havia fornos dedicados exclusivamente à panificaçã

Poucos ingredientes, mas muito sabor. Essa é a marca registrada do chef André Mifano , que sempre defendeu uma cozinha simples, honesta e...

Delicadeza italiana e rusticidade brasileira se encontram em um prato que traduz técnica e afeto. Fregola Sarda com Galinha Caipira e...

Um prato delicado e aromático que une texturas, frescor e o perfume inconfundível das trufas. Uovo Tartufaio - Tartuferia San Paolo Na...

Uma criação exclusiva que combina queijo brie, chocolate branco Lindt e calda de frutas vermelhas, em um contraste irresistível de...