Celebrado em 10 de julho, o Dia da Pizza reforça a relação intensa — e saborosa — entre os brasileiros e uma das receitas mais populares...

Comida é território, memória e afeto. De Minas ao Ceará, do Recôncavo à Pauliceia, cada prato regional revela muito mais do que gosto —...

Em um mundo cada vez mais acelerado, em que refeições muitas vezes são feitas entre uma reunião e outra ou de pé na cozinha, sentar-se à...

Clássico da culinária italiana, o espaguete à carbonara conquistou o paladar dos brasileiros — mesmo nas versões bem distantes da receita...

Ao sentar-se em um restaurante, o cliente nota mais do que o prato à sua frente. A música ambiente, a temperatura da luz, o ruído ao...

De ponto de encontro a restaurante gourmet, as padarias moldaram hábitos e fazem parte da identidade paulistana como poucas instituições....

São Paulo tem algumas das melhores mesas italianas fora da Itália — e essa seleção de nove restaurantes prova isso. De cantinas...

Nos últimos anos, o TikTok deixou de ser apenas uma rede social para se firmar como uma das maiores vitrines de consumo do mundo. Na...

É comum ouvir as palavras gastronomia e culinária sendo usadas como sinônimos. No dia a dia, essa confusão passa despercebida — afinal,...

Bacalhau, bolinho, caldo verde, pastel de nata: o que a Zona Sul guarda em comum com os bairros lisboetas não está só no charme, mas no...

Em sua 15ª edição, o Festival Ver-o-Peso da Cozinha Paraense retorna em 2025 celebrando a diversidade e a potência da gastronomia...

Comida boa já não é o suficiente. Em meio a tantas opções disponíveis, o que faz um cliente voltar a um restaurante, indicar para os...

Não é preciso estar triste, doente ou nostálgico para desejar aquele prato que reconforta. Um arroz com feijão bem feito, um bolo...

Nas calçadas de bairros como Santa Cecília, Vila Buarque, Pinheiros e até no Itaim Bibi, é comum ver pequenas filas em frente a portas discretas, fachadas sem letreiro e mesinhas improvisadas sob toldos ou em meio à rua.

Em São Paulo, não basta mais servir boa comida — é preciso entregar uma história, uma atmosfera, um impacto sensorial. A busca por...

Região consolida liderança na vitivinicultura nacional com rótulos premiados, sucos de uva integrais e crescente presença no mercado...

Há alguns anos, bastava um prato saboroso e um bom atendimento para garantir o sucesso de um restaurante. Hoje, a realidade é outra. Em...

Por muito tempo, sentar-se à mesa sozinho foi visto como algo triste ou constrangedor. O costume de compartilhar refeições com outras...

Em um mercado cada vez mais dinâmico e competitivo, o uso inteligente de dados gastronômicos se tornou um diferencial estratégico para empresas no setor de alimentação, com

O encontro reuniu chefs, especialistas e entusiastas para discutir inovações, dados e hospitalidade em alta.