Poucos pratos representam tão bem a diversidade do Brasil quanto a moqueca . Sua origem remonta ao período colonial, quando o encontro...

A temperatura muda tudo: quente ou frio, o sabor ganha novas formas e memórias na experiência gastronômica.

O pastel é, sem dúvida, uma das comidas de rua mais amadas do Brasil. Encontrado em feiras, lanchonetes, mercados e padarias, ele...

O pão, alimento universal, carrega em sua massa história, espiritualidade e identidade de diferentes povos ao longo dos séculos.

Difícil pensar em festa junina, food truck ou final de balada sem ele: o hot dog, ou cachorro-quente, é um dos lanches mais democráticos...

Hoje presente em bares, padarias e rodízios árabes, o kibe (ou quibe) é um dos salgados mais consumidos do Brasil. Mas antes de...

Hoje presente em lanchonetes, padarias e cardápios de fast food, o bauru é um dos sanduíches mais emblemáticos do Brasil. Mas, como todo...

A coxinha, ícone das festas, lanches e botecos brasileiros, é muito mais do que um salgadinho: é um símbolo da cultura popular nacional....

O bife à parmegiana é uma das estrelas da cozinha brasileira, servido em lautos almoços familiares e menus de boteco. Mas você sabe de...

O temaki, aquele cone de alga crocante recheado de arroz e peixe cru, é um dos símbolos da influência japonesa na culinária brasileira....