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Clube 193 recebe Sylas Rocha em edição exclusiva de coquetelaria na Vila Mariana
- Maiara Rodrigues
- 23 de mar.
- 2 min de leitura
O Clube 193, projeto idealizado por Marco De la Roche, chega à sua quinta edição no dia 26 de março, na Vila Mariana, em São Paulo, mantendo a proposta que tem atraído um público interessado em experiências mais reservadas e aprofundadas dentro da coquetelaria.
Com encontros realizados duas vezes por mês, o projeto se diferencia pelo formato intimista: cada edição recebe apenas 22 participantes, em um speakeasy discreto e sem identificação externa. O endereço não é divulgado publicamente, e o acesso acontece exclusivamente mediante confirmação prévia, reforçando o caráter restrito da experiência.
O espaço, segundo o próprio conceito do projeto, funciona dentro da casa de De la Roche, criando uma atmosfera que se distancia do modelo tradicional de bares e aproxima a experiência de um encontro privado.
Quinto convidado: Sylas Rocha
Para esta edição, o Clube 193 recebe Sylas Rocha, profissional com mais de duas décadas de atuação na coquetelaria e reconhecido por uma trajetória que combina técnica, hospitalidade e entretenimento.
Sócio e head bartender do The Door, Sylas apresentará uma seleção de drinks que refletem sua história profissional, transitando entre repertório clássico e criações com abordagem mais lúdica, característica presente em sua atuação no balcão.
A participação de convidados é um dos pilares do projeto, oferecendo ao público a oportunidade de vivenciar diferentes estilos e interpretações da coquetelaria brasileira em um ambiente controlado e próximo.
A proposta do Clube 193
A lógica de operação do Clube 193 se inspira nos speakeasies clássicos, não apenas na estética, mas na forma de acesso e permanência. Não há circulação espontânea, não há fachada, não há entrada casual. Cada noite é planejada para um grupo reduzido, com início, meio e fim bem definidos.
Para De la Roche, o projeto representa uma tentativa de resgatar o tempo e a profundidade das experiências em bar. “Quero oferecer um espaço onde a coquetelaria seja celebrada com calma, com troca verdadeira e profundidade. Um lugar onde cada noite tenha alma própria”, afirma.
Além dos encontros presenciais, o projeto se expande com a criação da chamada Sociedade da Coquetelaria, um clube que oferece aos participantes acesso a conteúdos exclusivos, receitas, aulas, palestras e materiais educativos. A proposta é construir um ecossistema que ultrapasse o momento do evento e se estabeleça como espaço contínuo de aprendizado e troca.
Experiência e formato
Os ingressos dão acesso a um menu degustação de 10 tempos, que inclui:
• 4 drinks do menu degustação
• 3 entradas da cozinha
• welcome drink
• água cortesia
• café especial e licor ao final
Como extensão da experiência, os participantes recebem ainda um drink engarrafado para consumo posterior, dentro de um período de até 24 horas.
O formato reforça a ideia de que a experiência não se encerra no espaço físico, mas se prolonga para além do encontro.
Ingressos
Com vagas limitadas e alta procura, a expectativa é de esgotamento rápido para as edições do Clube 193.
Os ingressos estão disponíveis pela plataforma
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