top of page
Buscar


Comida e astrologia: sabores que combinam com cada signo
Gastronomia e astrologia se cruzam em sabores que dialogam com identidade, pertencimento e diversão à mesa.
10 de set.1 min de leitura


Sabores da madrugada: por que a comida da noite parece ter outro gosto
Da padaria 24h ao boteco, a comida da madrugada carrega histórias, afetos e cultura que transformam a noite em experiência única.
9 de set.1 min de leitura


Cereais ancestrais: a redescoberta do amaranto, da quinoa e do milheto
Amaranto, quinoa e milheto voltam às mesas modernas, trazendo nutrição, sustentabilidade e a força de tradições milenares.
3 de set.1 min de leitura


Infiltrados na Cozinha: o novo reality que mistura gastronomia e dedução
“Infiltrados na Cozinha”, novo reality do GNT, estreia em 24 de setembro de 2025. O programa mistura culinária, humor e dedução em disputas inusitadas.
2 de set.1 min de leitura


Do fogo à mesa: como o churrasco se tornou um patrimônio cultural brasileiro
O churrasco é mais do que alimento: é tradição, celebração e identidade cultural que une gerações em torno do fogo no Brasil.
1 de set.1 min de leitura


O futuro da sobremesa: tendências que unem saúde, arte e inovação
As sobremesas evoluem para unir saúde, arte e inovação, equilibrando indulgência e bem-estar em experiências gastronômicas criativas.
1 de set.1 min de leitura


A estética do prato: quando comer também é visual
Descubra como cores, formas e disposição dos alimentos no prato podem influenciar a percepção do sabor e transformar a experiência à mesa.
28 de ago.1 min de leitura


O crescimento dos festivais gastronômicos no Brasil
Eventos gastronômicos no Brasil vão além da comida, unindo sabores, cultura e turismo, e fortalecendo a identidade culinária do país.
28 de ago.1 min de leitura


MantiKids: primeiro azeite extravirgem para crianças é produzido na Mantiqueira
Vinícola Essenza lança o MantiKids, primeiro azeite extravirgem infantil do Brasil, produzido na Mantiqueira para crianças a partir dos seis meses.
27 de ago.3 min de leitura


Culinária de fronteira: quando o Brasil encontra a América Latina pela boca
Nas cidades de fronteira, ingredientes, modos de preparo e tradições se misturam, criando uma gastronomia única que une Brasil, Paraguai,...
6 de ago.1 min de leitura


Comer ou não comer carne? A questão deixou de ser binária
Com o avanço da ciência alimentar, da consciência ambiental e da diversidade de estilos de vida, o debate sobre o consumo de carne ganhou...
5 de ago.2 min de leitura


A manga é nossa: como o Brasil se tornou o maior exportador do mundo
Do cultivo à exportação, a manga brasileira conquistou mercados globais, consolidando-se como referência internacional em qualidade e...
5 de ago.1 min de leitura


A febre das cafeterias de conceito: mais cenário do que café?
As cafeterias temáticas e de conceito estão dominando as grandes cidades, oferecendo mais do que café: uma experiência completa, que...
4 de ago.1 min de leitura


A conexão entre a queda do consumo de feijão e a alta nos índices de obesidade
A diminuição do consumo de feijão, alimento tradicional na dieta brasileira, está relacionada a mudanças nos hábitos alimentares e pode...
4 de ago.1 min de leitura


Gastronomia em alta: por que a formação está conquistando novos perfis?
Cada vez mais, a cozinha deixa de ser espaço exclusivo para talentos já consolidados e se abre para quem busca profissionalização,...
29 de jul.2 min de leitura


Cozinhas de migração: como refugiados e imigrantes estão renovando a gastronomia paulistana
De feiras a pequenos negócios de bairro, a presença de cozinheiros migrantes tem transformado o panorama gastronômico de São Paulo. Mais...
25 de jul.2 min de leitura


O mito da “comida de verdade”: o que isso diz sobre nossa relação com a indústria
Nas prateleiras, nas redes sociais e até nos cardápios de restaurantes badalados, uma expressão aparece com frequência crescente: comida...
23 de jul.2 min de leitura


Nova fome, novo mercado: como os remédios para emagrecer estão mudando a forma como o Brasil come
Popularização dos medicamentos contra obesidade transforma o apetite, o comportamento alimentar e ameaça os velhos pilares da indústria...
21 de jul.3 min de leitura


Turismo gastronômico: a jornada além do prato
Viajar é descobrir novos horizontes. Mas, para muita gente, o ponto alto de uma viagem não está apenas nas paisagens ou museus — está no...
16 de jul.2 min de leitura


Por que comida de vó combina com férias escolares?
As férias escolares sempre carregam uma atmosfera de liberdade, brincadeiras e reencontros. E no meio desse cenário, existe um cheiro que...
15 de jul.2 min de leitura
bottom of page
%20(1).png)