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A fome digital: por que assistir vídeos de comida causa prazer quase físico
Entenda por que vídeos de comida despertam prazer quase físico — a ciência por trás da fome digital e o impacto dos vídeos de comida na mente.
23 de out.3 min de leitura


SP Gastronomia 2025: experiências imersivas e o novo modelo de festival gastronômico
SP Gastronomia 2025 une experiências imersivas, ativações de marca e chefs renomados no Parque Villa-Lobos em outubro.
13 de out.4 min de leitura


Festival Gastronômico de Ouro Preto: gastronomia que abraça história e mundo
Com o tema “Minas recebe os sabores do mundo”, o festival celebra ingredientes locais e pratos internacionais em meio ao patrimônio...
3 de set.1 min de leitura


MantiKids: primeiro azeite extravirgem para crianças é produzido na Mantiqueira
Vinícola Essenza lança o MantiKids, primeiro azeite extravirgem infantil do Brasil, produzido na Mantiqueira para crianças a partir dos seis meses.
27 de ago.3 min de leitura


Comer com os sentidos: como som, iluminação e música moldam sua experiência gastronômica
Ao sentar-se em um restaurante, o cliente nota mais do que o prato à sua frente. A música ambiente, a temperatura da luz, o ruído ao...
1 de jul.2 min de leitura


TikTok e os restaurantes: como um vídeo de 15 segundos muda o seu negócio
Nos últimos anos, o TikTok deixou de ser apenas uma rede social para se firmar como uma das maiores vitrines de consumo do mundo. Na...
30 de jun.2 min de leitura


Gastronomia e culinária: entenda a diferença e por que ela importa
É comum ouvir as palavras gastronomia e culinária sendo usadas como sinônimos. No dia a dia, essa confusão passa despercebida — afinal,...
30 de jun.2 min de leitura


O que realmente fideliza um cliente na gastronomia? A resposta está na experiência de marca
Comida boa já não é o suficiente. Em meio a tantas opções disponíveis, o que faz um cliente voltar a um restaurante, indicar para os...
26 de jun.2 min de leitura


Comfort food: por que buscamos tanto essa comida que abraça?
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26 de jun.2 min de leitura


Storytelling na gastronomia: por que contar histórias virou ingrediente essencial
Há alguns anos, bastava um prato saboroso e um bom atendimento para garantir o sucesso de um restaurante. Hoje, a realidade é outra. Em...
22 de jun.2 min de leitura


Melhores Restaurantes: Dia dos Namorados
Junho chegou e, com ele, o clima de romance toma conta da cidade. Para quem ama celebrar o amor com boa comida e ambientes cheios de charme, o Guia Match Gastronômico preparou uma seleção especial de restaurantes perfeitos para um jantar a dois.
10 de jun.2 min de leitura
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