Burger Fest 2025: o festival que transforma novembro no mês do hambúrguer no Brasil

O Burger Fest 2025 chega à sua 20ª edição reafirmando o que o público brasileiro já sabe: o hambúrguer vai muito além do fast food. De 1º a 30 de novembro, mais de 120 endereços participam do festival em seis capitais São Paulo, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Campo Grande, Brasília e Curitiba além de cidades vizinhas.

Ao longo de quatro semanas, o evento celebra a criatividade dos chefs e o apetite dos amantes do sanduíche mais popular do mundo, que ganha versões artesanais, ousadas e até gourmetizadas especialmente para o festival.

Onde e o que comer: um tour pelos sabores do Burger Fest 2025

Mais do que um circuito gastronômico, o Burger Fest 2025 é um convite à descoberta. Cada restaurante participante cria receitas exclusivas e os preços são acessíveis: hambúrgueres a partir de R$ 34,90 e porções de batatas fritas a partir de R$ 12.

Em São Paulo, a Holy Burger, reconhecida entre as melhores hamburguerias do mundo, apresenta o Wondercrusty, um duplo smash dry aged com queijo raclete e salsa tartufata. Em Brasília, o Superquadra Bar aposta no Matambre Burger, que combina crocante de costela e maionese especial.

A variedade se repete em todas as capitais, com casas como Cow Me Burger, Taverna Medieval, Porco Amigo Bar, Good Stuff Burger, Juicy Burger Shop e Eddie Fine Burgers entre os destaques. O evento também alcança regiões metropolitanas, incluindo cidades como Jundiaí, Contagem, Nova Lima, Duque de Caxias e São José dos Pinhais.

Tendência que movimenta o mercado e o turismo gastronômico

O Burger Fest 2025 é reflexo de uma tendência que se consolidou no país: a valorização do hambúrguer artesanal. Em 14 anos, o festival injetou cerca de R$ 7 milhões no mercado de hambúrguer nacional e gerou R$ 150 milhões em vendas, com mais de 2 milhões de sanduíches consumidos em três mil estabelecimentos.

O sucesso do evento reforça o protagonismo da gastronomia casual na cena urbana. Cada edição atrai não apenas o público local, mas também viajantes que planejam roteiros gastronômicos baseados em hamburguerias premiadas. Em São Paulo, por exemplo, o festival já movimenta o turismo interno e inspira eventos paralelos, como feiras e encontros de produtores artesanais de carne, queijo e pão.

O hambúrguer como expressão cultural

Muito além do prato, o Burger Fest 2025 celebra a criatividade e a identidade de cada cidade. Em Belo Horizonte, o toque mineiro aparece no uso de queijos locais e geleias de pimenta. No Rio de Janeiro, o clima praiano inspira combinações mais leves, com peixes e vegetais grelhados. Já em Curitiba, blends de carnes nobres e molhos encorpados dominam os cardápios.

O evento também serve como vitrine para pequenos empreendedores. Muitos chefs que participam do Burger Fest começaram em cozinhas domésticas ou food trucks e hoje comandam casas premiadas. É uma vitrine para novos talentos e um espaço de experimentação gastronômica.

Os 50 melhores hambúrgueres do Brasil: novidade de 2025

Pela segunda vez, o festival promoverá o ranking dos 50 melhores hambúrgueres do Brasil, com avaliação da curadoria do evento e votação popular. A lista promete revelar nomes consagrados e surpresas regionais uma forma de reconhecer a criatividade que mantém o hambúrguer como um ícone da cultura gastronômica contemporânea.

Além do ranking, o público poderá acompanhar as criações nas redes sociais oficiais do festival, que compartilham fotos, bastidores e desafios entre chefs.

Por que o Burger Fest 2025 é mais do que um evento gastronômico

O sucesso contínuo do Burger Fest 2025 mostra como o hambúrguer se transformou em símbolo de convivência e inovação culinária. O festival conecta gerações, inspira chefs e movimenta a economia local, ao mesmo tempo em que oferece experiências únicas aos consumidores.

Para quem busca novos sabores, o mês de novembro é uma verdadeira maratona de descobertas e uma prova de que o hambúrguer brasileiro nunca foi tão criativo.