De “Ratatouille” a “The Menu”, a ficção culinária não se limita às telas ou às páginas. Cada vez mais, pratos que nascem no imaginário de roteiristas e escritores ganham vida nas mãos de chefs criativos e fãs apaixonados. O fenômeno, que mistura cultura pop e gastronomia, mostra como a cozinha de ficção  vem alimentando o apetite literal e simbólico do público. Da animação ao prato: quando o cinema inspira a mesa A estreia de Ratatouille  (2007) transformou um prato tradicion

O sanduíche, presente em lanchonetes, ruas e mesas caseiras, nasceu da praticidade. Sua origem é atribuída a John Montagu, o 4º conde de...

Descubra a “virada invisível” dos hábitos alimentares de verão e como o corpo e o paladar se adaptam antes mesmo do calor chegar.

O Burger Fest 2025 movimenta seis capitais com hambúrgueres exclusivos, preços acessíveis e novidades que celebram a cultura do hambúrguer no Brasil.

Na mesa brasileira — e cada vez mais no delivery — o sushi se firmou como símbolo de modernidade, sabor globalizado e adaptação local. O “Dia do Sushi” é a oportunidade anual de olhar para esse fenômeno: sua origem, sua popularização no Brasil, e o que essa iguaria representa hoje. A data No Brasil, o Dia do Sushi é comemorado em 1º de novembro . Há outra data mencionada internacionalmente: 18 de junho , apontada como “Dia Internacional do Sushi”. De toda forma, no Brasil a d

O Halloween no Brasil ganha sabor com as doçuras e travessuras gourmet — doces criativos, ingredientes locais e muita inspiração tropical.

Brilho comestível: descubra o fenômeno do glitter food, seus usos, segurança, apelo visual e como o brilho virou tendência na gastronomia moderna.

O queijo brasileiro conquista o mundo como símbolo de luxo e identidade nacional, destacando o renascimento dos queijos artesanais do país.

Descubra por que a estética do exagero domina o fim do ano e como as mesas exuberantes se tornaram símbolo de celebração e emoção.

As exportações de carne brasileira  atingiram níveis históricos em 2025, consolidando o país como o maior exportador global de proteína bovina. O resultado impulsionado pela demanda chinesa, pela valorização internacional do produto e pelo real desvalorizado tem repercussões que ultrapassam o campo econômico: afeta a mesa dos brasileiros, reconfigura os cardápios dos restaurantes e pressiona cadeias logísticas e ambientais. De acordo com dados oficiais da Secex, até agosto de

Descubra por que adoramos comidas que quebram regras — o fenômeno cultural e gastronômico que mistura caos, criatividade e identidade à mesa.

Entenda por que vídeos de comida despertam prazer quase físico — a ciência por trás da fome digital e o impacto dos vídeos de comida na mente.

Category Crashers e alimentos híbridos rompem fronteiras entre comida e bebida, criando novas experiências sensoriais e funcionais em 2026.

Descubra como luzes e sabores se unem nas festas, inspirando criações gastronômicas que encantam o olhar e despertam o apetite visual.

Descubra como o ato de brindar se tornou um código universal de esperança, unindo culturas e gerações em celebrações e novos começos.

Descubra como as sobremesas típicas carregam significados afetivos e culturais, conectando sabores, memórias e tradições do Brasil.

O Maximalist Flavour chega em 2026 com sabores intensos e ousados. Entenda como o “mais é mais” redefine a gastronomia brasileira.

Descubra como os banquetes da memória nas festas de fim de ano preservam tradições familiares e regionais no Brasil.

Descubra como a cozinha de fronteira mistura ingredientes, línguas e tradições, criando novas identidades gastronômicas e sabores únicos.

O sal da Terra representa pureza, equilíbrio e espiritualidade. Descubra a história simbólica e o poder espiritual do sal ao longo dos séculos.