O Maximalist Flavour chega em 2026 com sabores intensos e ousados. Entenda como o “mais é mais” redefine a gastronomia brasileira.

Descubra como os banquetes da memória nas festas de fim de ano preservam tradições familiares e regionais no Brasil.

Descubra como a cozinha de fronteira mistura ingredientes, línguas e tradições, criando novas identidades gastronômicas e sabores únicos.

O sal da Terra representa pureza, equilíbrio e espiritualidade. Descubra a história simbólica e o poder espiritual do sal ao longo dos séculos.

Chefs adotam o “prato feio” e valorizam o imperfeito na gastronomia, desafiando padrões estéticos e celebrando o natural.

Descubra como o fogo na culinária moldou o sabor, a cultura e a história humana, do ato de tostar e defumar à gastronomia moderna.

Festival Sabores D’Praia 2025 celebra a gastronomia regional em Natal com chefs, ingredientes locais e experiências culturais à beira-mar.

Descubra o que são as comidas fantasmas, receitas que desapareceram ao longo do tempo e hoje sobrevivem apenas em registros históricos.

SP Gastronomia 2025 une experiências imersivas, ativações de marca e chefs renomados no Parque Villa-Lobos em outubro.

Por muito tempo, o Halloween foi uma celebração limitada a escolas bilíngues e festas infantis. Hoje, a data se consolidou como um dos...

A culinária de guerra mostra como a escassez inspirou pratos criativos e sustentáveis que ainda influenciam a cozinha moderna.

Bienal da Gastronomia BH 2025 celebra tradição, inovação e diversidade culinária com programação gratuita em toda a cidade.

Em um mundo cada vez mais acelerado e digital, reunir as crianças na cozinha parece um ato simples — mas é, na verdade, um gesto...

Descubra as comidas proibidas e bebidas banidas que marcaram a história — de tabus religiosos a proibições políticas e curiosidades culturais.

Descubra os pratos brasileiros que desafiam o tempo, receitas que atravessam gerações e revelam a história e cultura do país.

Collabs na gastronomia unem marcas, chefs e influenciadores em menus híbridos e experiências criativas que redefinem o foodservice em 2025.

Entre os destilados mais consumidos do mundo, a vodka ocupa o primeiro lugar. Segundo a consultoria IWSR (International Wine and Spirits...

Os alimentos do futuro — insetos, algas e proteínas cultivadas — estão transformando a gastronomia e apontam novos rumos para o conceito de gourmet.

A comida como performance transforma o jantar em arte viva, unindo gastronomia, teatro e emoção em experiências imersivas e provocadoras.

Descubra como a neurogastronomia do preço faz um vinho parecer melhor quando custa mais — e até que ponto isso afeta o paladar.