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Dia da Pizza em São Paulo: 7 lugares imperdíveis para celebrar com molho, queijo e afeto
- Tali Americo
- 8 de jul.
- 3 min de leitura
Atualizado: 4 de ago.
No dia 10 de julho, o forno esquenta em São Paulo — cidade onde a pizza é mais do que comida: é cultura, tradição e identidade.
Dizem que em São Paulo se come pizza todos os dias, mas no Dia da Pizza, celebrado em 10 de julho, essa paixão coletiva vira evento. A data, criada em 1985 pela Secretaria de Turismo, homenageia um dos pratos mais amados do mundo — e aqui, um dos mais respeitados.
Afinal, poucas cidades têm tantas boas pizzarias quanto São Paulo. Da napolitana clássica à massa romana crocante, da lenha ao forno elétrico, da tradição italiana às releituras criativas, a pizza paulista é democrática, vibrante e, sim, já ganhou prêmios internacionais.
Separamos 7 lugares imperdíveis para comemorar o Dia da Pizza com muito sabor:
A queridinha dos críticos e dos vizinhos
A Carlos une o melhor da técnica napolitana com criatividade paulistana. Massa de fermentação natural, borda alta e recheios autorais. A pizza de abobrinha com queijo de cabra já virou clássico da casa. Para quem prefere tradição: calabresa artesanal com cebola roxa.
📍 Rua Harmonia, 501 – Vila Madalena
Pizza com pegada urbana e massa de borda tostada
A versão moderninha da tradicional Bráz aposta em massa de alta hidratação e fermentação longa, assada em forno elétrico superpotente. A ideia é lembrar a pizza romana, mais fininha, com borda crocante. A de mortadela com pistache é imperdível.
📍 Rua dos Pinheiros, 220 – Pinheiros
A tradição napolitana com sotaque paulistano
Filha mais casual do clássico Jardim de Napoli, a Villa Napoli combina o know-how de décadas com uma pegada moderna e despojada. O ambiente é charmoso, com forno a lenha à vista e massas de longa fermentação. O cardápio mistura clássicos italianos com criações autorais, como a pizza de mozzarella de búfala, burrata e tomate confit ou a de linguiça artesanal com cebola caramelizada. Ótima carta de vinhos e drinques.
📍 Rua Martinico Prado, 430
Clássico de família com alma napolitana
Uma das casas mais tradicionais de São Paulo, com receitas que atravessam gerações. As pizzas são assadas no forno a lenha e seguem a cartilha da escola napolitana. Destaque para a de margherita com molho artesanal e muito manjericão fresco.
📍Av. Vereador José Diniz, 3401 - Campo Belo
A D.O.C. do sabor
Premiada, certificada pela Associazione Verace Pizza Napoletana e reconhecida internacionalmente, a Leggera é referência absoluta. Massa leve, molho de tomate italiano e ingredientes de altíssima qualidade. A marinara com alho crocante e orégano é uma das melhores da cidade.
📍 Rua Diana, 80 – Perdizes
Pizza napolitana premiada, com criatividade e experiência sensorial
Eleita a 2ª melhor pizzaria da América Latina e entre as 100 melhores do mundo em 2024, a QT é mais que uma pizzaria — é um gastrobar criativo. As pizzas são feitas com massa de fermentação natural de 48h e sabores que exploram os cinco sentidos: ácido, salgado, amargo, umami e doce. Destaques como a “Trufada” e a “Vitória” (com linguiça picante flambada em uísque) mostram o quanto a casa se reinventa sem perder o DNA napolitano.
📍 Alameda Ministro Rocha Azevedo, 1096 – Jardim Paulista
Tradição ítalo-paulistana, raiz e sabor
Uma verdadeira homenagem à Mooca e à pizza de bairro, com massas mais altas, crocantes e cobertura farta. Clássico dos clássicos, a portuguesa da casa é generosa e nostálgica. Perfeita para dividir com a família num sábado à noite.
📍 Rua da Mooca, 1747 – Mooca
No Dia da Pizza, São Paulo se reconhece no forno.
Com mais de 6 mil pizzarias na cidade e milhões de redondas servidas por mês, São Paulo transformou a pizza em símbolo cultural. Seja no balcão, na caixa do delivery ou à mesa com vinho tinto e amigos, ela continua sendo uma das formas mais saborosas de celebrar o que a cidade tem de melhor: diversidade, afeto e tradição.
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