Guia Match Gastronômico - Top 8 Restaurantes Japoneses em São Paulo

Se você é fã de comida japonesa, este Guia Match Gastronômico é pra você! Selecionamos oito restaurantes em São Paulo que oferecem experiências autênticas e de altíssimo nível. Desse festim, só pode sair um rolê gastronômico memorável.

1. Kuro Restaurante (Cerqueira César)

Com uma estrela Michelin, o Kuro oferece menu omakase exclusivo para apenas 10 pessoas, preparado com carvão binchotan que realça o sabor do peixe e do sushi grelhado. O ambiente intimista permite interação direta com o chef enquanto você saboreia nigiris refinados como o de atum selado e uni.

2. Makoto San (Morumbi)

Restaurante pequeno e charmoso, elogiado por ambiente acolhedor, atendimento simpático e ingredientes frescos — “o melhor sushi que já experimentei na América do Sul” segundo uma avaliação local. Ideal para sentar no balcão e acompanhar o preparo de cada peça.

3. Makoto Brasil

Parente do acima, traz rolos generosos e carta concisa com foco na qualidade técnica. Avaliado com nota 4,8 no Google Reviews pelo ambiente agradável .

4. Shin Zushi (Paraíso)

Família de origem japonesa com clientela tradicional e menu clássico de omakase. A casa é reconhecida por receber muitos clientes de origem nipônica e oferece preparos como sashimi de maguro toro, valorizado por brasileiros e asiáticos.

5. Hon Maguro

Recomendado em vídeos sobre “melhores japonesas em SP”, se destaca pelo rodízio com cortes nobres, especialmente o toro — considerado de atendimento impecável e ótimo custo-benefício.

6. Jun Sakamoto (Pinheiros)

Chefiado por Leonardo Jun Sakamoto, oferece nigiris cuidadosamente trabalhados e experiência no balcão — um dos poucos omakases que conquistam reconhecimento Michelin entre os brasileiros.

7. Kitchin

Casa focada em culinária japonesa moderna com fusões, pratos quentes elaborados e ambiente contemporâneo. Embora não listada em guias, é bem avaliada por casais e famílias que buscam variedade além dos sushis.

8. Toro Sushi SP

Especializado em fatias premium de bluefin tuna (toro) e omakase personalizado (“Menu Personnalité”), o Toro Sushi conquista pela excelência no corte e atendimento dedicado.

Dicas para aproveitar ao máximo

• Reserve com antecedência: Kuro e Shin Zushi atendem por omakase com vagas limitadas e balcões pequenos.

• Escolha o balcão: ali você acompanha o preparo e interage com o itamae — experiência tradicional recomendada.

• Conheça estilos distintos: de sushi grelhado (Kuro) ao japonês clássico (Shin Zushi), do rodízio (Hon Maguro) ao contemporâneo (Kitchin).

• Ambientes e faixas de preço: variam de cozy e reservado (Makoto) a elegantes e notáveis (Jun Sakamoto, Kuro).

Nossa seleção permite um percurso da tradição ao contemporâneo, com menus omakase ou à la carte que atendem a diferentes gostos e orçamentos — sem abrir mão da autenticidade. Quer impressionar alguém ou simplesmente saborear o melhor da culinária japonesa em SP? Essas são as melhores escolhas do momento. Boa experiência gastronômica!