Guia Michelin 2025: Novos Bib Gourmand celebram o melhor da gastronomia acessível no Brasil

As novidades do Guia Michelin 2025 já estão entre nós — e com elas, uma nova leva de restaurantes brasileiros acaba de conquistar o selo Bib Gourmand, reconhecimento dado a casas que entregam excelente gastronomia com ótimo custo-benefício.

Essa distinção, que valoriza restaurantes que oferecem experiências memoráveis sem pesar no bolso, é sempre aguardada com entusiasmo por chefs, apaixonados por gastronomia e, claro, por nós do Guia Match Gastronômico. Novos nomes na lista

Entre os novos destaques que entraram para o time dos Bib Gourmand neste ano, vale ficar de olho em:

• @restaurante.cepa – Referência em cozinha autoral no coração da zona leste de São Paulo.

• @jaco__sp – Criativo, contemporâneo e cheio de personalidade.

• @clandestinarestaurante – Projeto da chef Bel Coelho que já era amado e agora também é estrelado.

• @acasadoporcobar – Um clássico reinventado, onde o porco é protagonista em versões surpreendentes.

• @manimanioca – O já consagrado restaurante de Helena Rizzo reafirma seu compromisso com sabores brasileiros e uma proposta acessível.

Gastronomia de excelência (sem susto na conta!)

O Bib Gourmand celebra algo muito importante: a democratização da alta gastronomia. A ideia é mostrar que é possível ter uma experiência de altíssimo nível, com ingredientes bem trabalhados, técnica apurada e hospitalidade de primeira — por preços justos.

Mais do que um prêmio, esse selo é um compromisso com o sabor, com a cultura local e com a criatividade que move a cena gastronômica brasileira.

Parabéns aos chefs e equipes!

Fica aqui o nosso reconhecimento aos chefs e suas equipes, que dia após dia entregam qualidade, consistência e identidade aos seus menus. Vocês fazem a diferença na forma como o Brasil come, celebra e compartilha a comida.

Estamos orgulhosos — e já de olho no que vem por aí.