Guia Match Gastronômico – As melhores lasanhas de São Paulo para o Dia da Lasanha

No Dia da Lasanha, o Guia Match Gastronômico preparou uma curadoria irresistível com alguns dos melhores endereços para saborear essa delícia em São Paulo. Se você é #TeamLasanha, prepare o bloco de notas — e o estômago — para conferir uma seleção que reúne tradição, autenticidade e muito sabor.

1. Ristorantino (Jardins)

Casa italiana conhecida pela Lasanha al Tartufo Negro (com trufa negra), elogiada pela leveza e combinação harmônica dos sabores. Frequentemente chamada de “a lasanha mais famosa de São Paulo” e com versões entregues em casa.

2. Fasano – Trattoria (Itaim Bibi)

Parte do Grupo Fasano, a trattoria oferece a icônica Lasagna Verde alla Bolognese, com massa verde ao molho à bolonhesa clássica — com reputação de alta gastronomia.

3. Bottega Bernacca (Itaim)

Ambiente acolhedor e charmoso; serve uma lasanha de pesto com queijo de búfala, bechamel e pinoli — leve, sofisticada e bem equilibrada.

4. Nino Cucina

Restaurante italiano contemporâneo com versões artesanais e criativas de lasanhas — incluindo bolonhesa e vegetais, elaboradas com massa fresca.

5. Modern Mamma Osteria (Pinheiros/Itaim)

Famosa por sua Lasanheta Vitelo, servida “deitada” com molho demi-glace, creme de grana padano e trufas negras.

6. Zucco Restaurante

Especializado em massas artesanais; destaque para suas lasanhas montadas com camadas finas de massa, molho rústico e generoso queijo gratinado.

Essa seleção oferece uma jornada da tradição italiana ao contemporâneo gourmet, passando por ingredientes nobres como trufa e pesto, até versões robustas como a Lasanheta. Cada casa tem sua assinatura, sem abrir mão da qualidade e da técnica.

No Dia da Lasanha, celebramos um clássico que une conforto e requinte. Quer o sabor que traz memórias de casa ou uma experiência nova e sofisticada? Aqui você encontra as melhores opções para transformar essa data em um momento especial à mesa. Boa degustação!