O que escolhemos comer hoje comunica identidade, pertencimento e posicionamento social. Entenda como a comida virou linguagem em 2026.

Durante décadas, o cardápio foi um objeto de papel, quase sempre silencioso, confiando à palavra escrita a tarefa delicada de despertar o apetite e orientar escolhas. Hoje, em um número crescente de restaurantes, esse rito começa a ser atravessado por imagens em movimento. O cliente aponta o telefone, acessa um link, e o prato se apresenta antes de existir. Comer, cada vez mais, começa pelos olhos — não como truísmo publicitário, mas como sintoma de um tempo que já não tolera