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Grindhouse Ranch inaugura em Minas Gerais com proposta inédita de desossa ao vivo e experiência imersiva na Serra da Mantiqueira
A gastronomia brasileira ganhou um projeto que desafia as fronteiras entre restaurante, evento e experiência rural. Inaugurado em setembro de 2025, em Gonçalves, no sul de Minas Gerais, o Grindhouse Ranch nasce com uma proposta ambiciosa: ser o primeiro restaurante de desossa ao vivo do mundo. Instalado em meio à Serra da Mantiqueira, dentro do complexo Punta Blanca Ranch, o projeto liderado por Santi Roig transforma o churrasco em uma imersão de fim de semana que combina téc
9 de jun.3 min de leitura
Brasserito Grindhouse e Strumpf lançam molho Barbacoa Pamperito inspirado nas parrillas argentinas
A cultura do churrasco latino-americano acaba de ganhar um novo capítulo. O Brasserito Grindhouse , casa conhecida em São Paulo por seus hambúrgueres intensos e espírito parrillero, acaba de lançar em parceria com a Strumpf Molhos Artesanais um novo produto que traduz a linguagem da brasa em forma líquida: o Barbacoa Pamperito . Criado em colaboração com o chef e restaurateur Santi Roig , à frente do Brasserito, o molho nasce da interseção entre duas tradições gastronômicas:
9 de mar.2 min de leitura
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