Brasil Restaurant Week 2025: o maior festival gastronômico do país celebra o acesso à boa mesa e movimenta o setor em 20 cidades

Presente em mais de 20 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week chega à sua 18ª edição consolidada como um dos maiores e mais esperados festivais gastronômicos do mundo. O evento tem como principal objetivo democratizar o acesso à boa gastronomia, aproximando o público de restaurantes consagrados e novos talentos, ao mesmo tempo em que estimula o mercado em períodos de baixa sazonalidade.

Sabores com propósito

Durante o festival, os principais restaurantes de cada cidade preparam menus especiais e temáticos, compostos por entrada, prato principal e sobremesa — tudo com valores fixos definidos por categoria, tornando a experiência acessível a diferentes públicos.

A proposta é levar alta gastronomia a preços justos, incentivando o público a explorar novos sabores, técnicas e combinações.

Além disso, cada edição promove ações solidárias — parte do valor arrecadado é destinada a projetos sociais locais, reforçando o compromisso do evento com a responsabilidade social.

Burger Gourmet: o sabor urbano do festival

Entre as atrações paralelas, o público também pode aproveitar o Burger Gourmet, uma vertente dedicada às melhores hamburguerias de cada cidade. A proposta é apresentar hambúrgueres artesanais de alta qualidade, com receitas criativas e ingredientes premium, que vão muito além do tradicional.

O Burger Gourmet reforça a diversidade gastronômica do festival, valorizando tanto o trabalho de chefs renomados quanto o talento de empreendedores locais que transformaram o hambúrguer em uma verdadeira arte.

Cidades e datas da edição 2025

A edição 2025 da Restaurant Week está percorrendo o país com um calendário cheio de sabores:

📍 Rio de Janeiro: a partir de 30/10

📍 Curitiba: a partir de 07/11

📍 Salvador: até 02/11

📍 Recife: até 09/11

📍 São Paulo: até 16/11

📍 Belo Horizonte e Espírito Santo: até 23/11

Com menus que variam entre o clássico e o contemporâneo, e com harmonizações exclusivas, a edição deste ano promete reunir experiências únicas e revelar novas expressões da gastronomia brasileira.

Uma celebração do sabor e da experiência

Mais do que um festival, a Restaurant Week se tornou um movimento que celebra o prazer de comer bem, impulsiona o turismo gastronômico e destaca o talento dos chefs e empreendedores que fazem da cozinha brasileira uma das mais criativas e ricas do mundo.