São Paulo abriga a maior comunidade árabe fora do Oriente Médio. Esse dado, repetido em qualquer artigo sobre imigração, não captura o que ele significa na prática: que a comida árabe aqui não é culinária exótica, não é tendência e não é nicho. É cotidiano. É memória. É a esfiha que a família come desde que chegou ao Brasil, o homus que já faz parte da mesa paulistana há gerações, o kibe cru que não precisa de explicação para ninguém que cresceu nessa cidade. A imigração síri

Férias escolares em São Paulo têm uma equação conhecida por toda família: criança com energia sobrando, adulto com fome de uma refeição decente e a tarefa quase impossível de conciliar os dois. A solução existe — e está melhor do que nunca na cidade. Nos últimos anos, São Paulo ganhou uma geração de restaurantes que entenderam que receber bem uma família não é só ter um cantinho com escorregador no fundo do salão. É pensar no cardápio dos pequenos com o mesmo cuidado dos adul