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Como a inflação muda o cardápio dos brasileiros
A inflação costuma ser tratada como uma linguagem técnica, feita de índices, projeções e variações percentuais que circulam entre relatórios econômicos e debates institucionais, mas, quando se abandona esse vocabulário mais abstrato e se observa seu efeito no cotidiano, ela revela uma dimensão muito mais concreta e silenciosa, que se inscreve diretamente naquilo que as pessoas comem, na forma como cozinham e até na maneira como reorganizam suas expectativas em relação ao que
6 de jul.4 min de leitura


Pequenos prazeres acessíveis: o que substitui as grandes experiências gastronômicas em tempos de inflação
Com inflação e rotina apertada, consumidores trocam grandes jantares por microexperiências como sobremesas, cafés especiais e happy hour pontual.
3 de mar.2 min de leitura
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